Dining in nature食，在自然

这是一个荣获2018 A’ Design Award金奖等多个奖项的作品。

亚洲人十分讲究吃的学问，如何吃的自然、吃的健康，更是现今主要的饮食观念。

9 STUDIO深入了解香港香港新生活饮茶团队创立这个品牌的主要精神，除了食材严选之外，最强调的是现做即食，新鲜直送的食品制作方式。从食材的挑选、清洗、制作到呈现在顾客面前，强调的是自然与健康这两个最重要的价值。

面对这样的饮食制作概念，9 STUDIO透过仿生建筑的设计手法来铺陈这个空间，与曾经身处大自然里的视角产生连结。让顾客从视觉所及到味蕾散发出来，尽是大自然里单纯的滋味。

与此同时，他们希望在空间中介入一个元素，透过这个元素在机能上切分出公领域以及私领域，在公领域里顾客进行取餐的动作，取餐完毕后顾客回到私领域的座位用餐，将动态与静态的行为区分出来，降低彼此的干扰，这有点象是蚁窝的概念，出外觅食与归巢，在行为上有一种”家”的安定感。于是9 STUDIO选择了一种特殊的曲面木格栅系统置入这个空间，经过数位与结构精密的计算，产生出一种仿自然的韵律与美感，在这空间游走时，没有任何一个视角是重复的、固定的，取而代之的是一种流动与探索的空间经验。

近年来，不断在得奖台上崭露头角的九號設計，从初期想要证明自己给客户安定感的心态，逐渐转变为想要了解自己作品的强度。这些年来，他们也不负众望得遍各国的知名奖项，除了超强的设计软实力做支撑，商业空间有超精细的3D影片，住宅空间则每个都附有VR虚拟现实，让设计不再停留于平面与立面，不再只是纸上谈兵充满想象力，还可以很实际的即时讨论，做出最准确的修改与陈述。这一点，与欧神诺的3D云设计十分相像。

重视文化保留、都市改造、情感维系的九號設計，一直尝试让设计与人与城市产生对话，未来更希望可以再世界各地创立九號設計，透过不同点、不同地域，塑造不同的地性，让多元价值可以被实践、被落实在每个角落，用设计的内涵，去表达一件事，讲一个故事，甚至传达一个理念……